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Para quem está em processo de emagrecimento utilizando a dieta paleolítica ou a low carb, as Receitas de Sopa Low Carb são excelentes opções de refeição. Leia com atenção até o final que também têm dicas.
Para preparar a Sopa Low Carb Creme de Brócolis e Requeijão você vai precisar de:
- 1 maço de brócolis fresco ou 1 pacote (300 g) de brócolis congelados
- 1 litro de caldo caseiro de legumes (ou 1 litro de água)
- 1 col. (sopa) de amido de milho
- 1/4 de xíc. (chá) de água
- 2 col. (sopa) de requeijão light ou creme de ricota
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO da Sopa Low Carb:
Cozinhe os brócolis com o caldo de legumes, em fogo alto, em panela semitapada, por 15 minutos ou até que os brócolis fiquem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte à mesma panela e junte o amido de milho dissolvido na água, o requeijão light ou creme de ricota, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, por mais 8 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.
Rende: 3 porções
Calorias por porção: 165
Dicas e Orientações Gerais:
As Receitas de Sopa Low Carb ficam muito deliciosas, temperadinhas, sustentam super bem e são uma prova de que na alimentação low carb dá pra comer comidinha gostosa que aquece o corpo e a alma 🙂
Se você segue outra abordagem, adapte de acordo com seu plano alimentar. No caso, o creme de leite é aceitável numa dieta low carb, mas na Redução Alimentar acaba sendo muito calórica.
Não temos como saber se com outros ingredientes ficaria bom, então faça seus testes e relate TODOS os dias no grupo, logo evite perguntar se pode substituir algum ingredientes 🙂
Essa receita foram retirada do acervo na internet. Aguarde que logo logo teremos outras Receitas de Sopa Low Carb e muito mais.
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